前言

蜂王漿是蜜蜂（工蜂）咽腺中分泌出來的一種物質(zhì), 是蜜蜂用來喂飼蜂王的食料。它其有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥理價(jià)值, 受到國(guó)內(nèi)外食品、化妝和醫(yī)藥等行業(yè)的青睞蜂王漿具有一定的生物活性, 并具有較高的熱敏感性質(zhì)因此, 新鮮蜂王漿的常溫貯藏,會(huì)很快喪失其生物活性, 以致腐bai、變質(zhì)。我國(guó)規(guī)定蜂王漿應(yīng)在一18 ℃ 下低溫保存。新鮮蜂王漿經(jīng)過冷凍干燥, 制成干粉后, 則從根本上解決了蜂王漿貯藏困難而帶來的一系列麻煩, 從而促進(jìn)了蜂王漿生產(chǎn)與銷售的發(fā)展。

蜂王漿主要成分

蜂王漿為什么要凍干

蜂王漿可以說是「活性」蜂王漿，其中包括精華物質(zhì)，在常溫下極易變質(zhì)，因而保存很困難，攜帶極為不便。鮮王漿適宜的冷藏溫度為-18℃以下，但一般家庭冰箱達(dá)不到這個(gè)性能，況且鮮王漿在冰箱中成冰凍形，不易取食；冰箱經(jīng)常開門，箱內(nèi)溫度變化較大，鮮王漿從冰箱中進(jìn)進(jìn)出出，容易喪失生物活性。采用凍干技術(shù)，生產(chǎn)高質(zhì)量的蜂王漿凍干粉。不僅充分保存了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物活性又克服了生物活性在室溫下或冰箱中不能長(zhǎng)期保存的缺點(diǎn)。

凍干蜂王漿

蜂王漿的藥理作用與功效：

⑴、 蜂王漿能增強(qiáng)人的基礎(chǔ)體力，使人的衰老組織活化，服后食欲好，長(zhǎng)精神，氣色佳；

⑵、 蜂王漿所含肽與蛋白質(zhì)類保健因子，可促進(jìn)智力發(fā)展，因而服用可提高記憶力；

⑶、 蜂王漿富含VB和優(yōu)良蛋白質(zhì)，特別是含殺菌力強(qiáng)的王漿酸，因而為治癌良藥；

⑷、 蜂王漿所含多種無機(jī)鹽，能促進(jìn)肝糖釋放、增強(qiáng)代謝，具有預(yù)防、保護(hù)化學(xué)性肝損傷的作用；

⑸、 蜂王漿內(nèi)的泛酸含有豐富的活性物質(zhì)，可改善風(fēng)濕癥和關(guān)節(jié)炎癥狀；

⑹、 蜂王漿含乙酰膽堿，能使植物神經(jīng)失調(diào)恢復(fù)正常，對(duì)治療心血管病效果很好;

⑺、 蜂王漿含類胰島素，對(duì)糖尿病有一定功效；

⑻、 蜂王漿含蛋白質(zhì)荷爾蒙，服用后隨血液循環(huán)全身，有助于皮膚和肌肉組織機(jī)能恢復(fù)活力，對(duì)治療燙傷效果明顯；

⑼、 蜂王漿有促進(jìn)造血功能作用，對(duì)發(fā)育不良的少年兒童可增加血紅蛋白，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高抗病力；

⑽、 蜂王漿可強(qiáng)化腎上腺皮質(zhì)機(jī)能，調(diào)節(jié)人體激素，促進(jìn)間腦細(xì)胞復(fù)蘇，有利于治療更年期障礙癥和慢性前列腺炎癥。